Das sind Rosmarie & Gregor - gemeinsam bauen sie in Villnöss auf Terroir der Dolomiten „Geisler“ Wein, Gemüse und Rosen an. Die Biodynamie spielt dabei eine entscheidende Rolle. Denn wenn der Boden lebt - lacht die Pflanze.
Der wichtigste Grund biodynamisch zu arbeiten ist sicherlich die feste Überzeugung, dass ein Naturprodukt wirklich erst sein volles Potential entwickeln kann, wenn man der Pfanze ein gesundes und lebendiges Umfeld gibt. Und wie Rainer Zierock es so schön gesagt hat: „Es gibt keine schlechte Erde, nur einen Menschen, der sie nicht versteht“.
