"Weinberg und Wein liegen für mich als Winzerin im Fokus. Ich mache mir viele Gedanken über die Zusammenarbeit mit den Reben und der Natur, denn diese geben den Takt vor. Natürlich habe ich Ideen, ein Konzept. Aber ich muss mich jedes Jahr auf Neue auf die klimatischen Bedingungen einstellen und reagieren, die manchmal unvorhersehbar sind. Das macht die Arbeit so spannend.
Und zwischen diesen Arbeiten verliere und verliebe ich mich in so viele Momente und Details, die mich inspirieren und wieder neue Ideen hervorbringen.
Fenja Hinz Wine soll kreativen Raum schaffen. Platz für andere Gedanken, die beim Weinmachen entstehen und diese kommunizieren. Oder, auch manchmal einfach nur etwas Schönes, ein Detail, etwas Kunstvolles mit euch teilen. Denn Wein ist auch ein Kunstwerk – die Schöpfung von Natur und Winzer:in. KUNST ALS SELBSTZWECK."